Они с большим удовольствием их утилизируют.
Кабачки в России шутливо называют «овощами-захватчиками»: осенью они заполоняют буквально все дома и магазины. Их консервируют, тушат, жарят и замораживают. Даже если у людей нет дачи, их щедро одаривают овощами родственники или друзья-садоводы.
В других странах такие «захватчики» тоже существуют. Например, в США в этой роли выступает тыква. В американской глубинке ее выращивают повсеместно, так как она символизирует достаток и благополучие.
Чтобы утилизировать хотя бы часть урожая, в каждом штате осенью проводятся тыквенные фестивали. На этих мероприятиях всех гостей угощают всевозможными деликатесами из этого оранжевого овоща: не только супами и пирогами, но также и цукатами, и печеньем.
А вот в Германии особое место среди овощей занимает лук. Немцы даже устраивают ежегодный праздник урожая в Веймаре, который длится целых три дня. Мероприятие официально открывает Луковая королева, из лука делают венки, гирлянды, букеты и различные поделки.
Конечно, на фестивале предлагают и множество блюд из лука. Это пирожки, супы, запеканки и даже десерты — в том числе и мороженое, рассказывает портал «Тонкости туризма».
