Почти треть граждан так и делает.
Этот продукт традиционно считается источником белка, аминокислот, микроэлементов и омега-3 жирных кислот. Поэтому именно он занимает важное место в рационе россиян.
Опрос ВЦИОМ показал, что минимум раз в неделю 29% граждан покупают рыбу. 22% респондентов отметили, что идут за морепродуктами несколько раз в месяц, а еще 24% — раз в 30 дней.
В топ-3 по популярности такие виды рыбы, как скумбрия, сельдь и горбуша. Также россияне уважают минтай, форель и семгу, отмечая их полезные свойства. Есть блюда из рыбы предпочитают дома и либо жарят, либо запекают продукт.
Женщины чаще говорят, что в их семье рыбу запекают (46% против 23% мужчин). Готовят рыбные котлеты 27% женщин и 19% мужчин. Запекают рыбу 46% россиян 35–44 лет, а после 45 лет растет интерес к такому способу приготовления, как тушение,
— приводит данные опроса Роскачество.
