Поднимает шашлык на ресторанный уровень
Шеф-повар Константин Ивлев предложил простой соус к мясу, который, по его словам, способен заменить кетчуп и майонез. Готовится он за минуты и требует минимум ингредиентов.
«Мой любимый соус к мясу. Три секунды делается», — сказал шеф.
Нужны свежие помидоры, чеснок, перец, соль, сахар и оливковое масло. Количество каждого ингредиента выбирайте по вкусу.
Как готовить: натрите свежие томаты на крупной тёрке, предварительно сняв кожицу. Чеснок потрите на мелкой тёрке. Добавьте соль, перец и немного сахара, перемешайте с оливковым маслом.
Подавайте к любому виду мяса — от стейков до шашлыка.
