Поможет утолить жажду в любую погоду.
Вкус советского кваса многие вспоминают с ностальгией. Приготовить тот самый напиток можно и в современных реалиях. Потребуются только три компонента: около пяти граммов сухих дрожжей, шесть столовых ложек сахара и буханка ржаного хлеба.
Общее количество сахара нужно разделить: три ложки пойдут в закваску и еще три — в квас. Закваска готовится на основе 150 миллилитров воды и дрожжей. Следующий этап — нарезанный кубиками хлеб отправить сушиться в духовку на полчаса при 160 градусах.
Две горсти сухарей нужно залить закваской и добавить 400 миллилитров кипяченой и теплой воды. Оставьте банку с закрытой крышкой в теплом месте на свету. Через два дня в емкости появится белый осадок. Тогда залейте кипятком оставшиеся горсти сухарей и сахар. Остывшую жидкость соедините со второй смесью. При необходимости долейте еще воды.
Как пишут «Белновости», банку с квасом надо накрыть марлей и оставить на день. После необходимо процедить напиток и приступать к его дегустации.
