Упомянута и редкая ягода.
Весна и лето — самое время для того, чтобы начать есть полезные продукты, богатые витаминами и микроэлементами. О них сообщила нутрициолог Мария Резникова.
По ее мнению, необходимо добавлять в пищу голубую жимолость. Данная ягода содержит много витамина С, фосфор, натрий, железо, калий и кальций.
Второй продукт — белокочанная капуста. В овоще много витамина K, помогающего свертываемости крови и синтезу здорового белка. С грядки стоит взять редис, богатый клетчаткой, эфирными маслами, витаминами группы В и РР, микро- и макроэлементами — кальцием, калием, фосфором, магнием, железом.
Не забывайте и про витамин D, который активно вырабатывается на солнце. Он отвечает за здоровье костей и крепкий иммунитет. Без него в организме начинаются хронические воспалительные процессы, которые могут привести к закупорке артерий, ухудшению резистентности к инсулину и даже увеличению веса,
— заявила специалист в беседе с «Газетой.ру».
