Лучше использовать проверенные методы.
Хотите быстро приготовить вкусненькое к чаю и нашли подходящий рецепт в интернете — не все, что предлагают умельцы в Сети, стоит тестировать. Этот способ сделает десерт сухим и невкусным.
Речь идет о приготовлении кексов в микроволновке. Ингредиенты рекомендуют смешать в кружке и греть ее несколько минут. Кекс и правда приготовится быстро, но не принесет удовольствия. Лучше для выпечки выбирать духовку, сообщил «Совет-ньюс» шеф-повар Сергей Бирючков.
Микроволновка действует изначально вовнутрь продукта и расходится в край. Это микроволны, которые уходят вовнутрь, а потом расщепляются до внешних оболочек. А духовка наоборот: она сначала начинает томить сверху, а потом допекает после корочки внутрь. Из-за этого блюдо становится сочным,
— объяснил эксперт.
Специалист также добавил, что микроволновка в принципе подходит только для разогрева. Так что еще один лайфхак из интернета, который предлагает варить яйца в приборе, тоже не подойдет. Даже если сделать все безопасно и по правилам, то яйцо получится жестким и невкусным.
