Предварительно упаковку придется вскрыть.
Одни потребители считают, что продукт нужно выбрасывать, если он просрочен хоть на один день. Другие уверены, что ничего не случится, если выпить кефир или ряженку с истекшим сроком годности. И тех, и других одинаково много, но кто из них прав?
Как пояснила порталу «Совет-ньюс» врач-диетолог Лейла Кадырова, однозначного ответа на этот вопрос нет. Если производитель заведомо не занижает сроки годности, то по их истечении ни один продукт нельзя употреблять в пищу.
«Им невыгодно занижать сроки. Так что, по идее, все риски, сопряженные с возможностью развития какой-то микробной флоры, особенно в молочных продуктах, лягут на потребителя», — отметила эксперт.
Исключением являются разве что пряники, сахар, крупы и еще несколько бакалейных товаров. Но для того, чтобы это понять, фабричную упаковку придется вскрыть.
«Срок годности печенья или пряников истек, но визуально вы понимаете, что этот товар не изменился. У него тот же цвет, запах, он не рассыпается в муку. Наверное, ничего страшного не будет, если съесть его. Но только если это не скоропортящийся продукт. Мясную, молочную, рыбную продукцию с истекшим сроком годности я бы не рекомендовала», — заключила диетолог.
