Это лакомство давно стало визитной карточкой полуострова.
Знаменитое варенье из лепестков роз входило в число обязательных сувениров, которые привозили советские туристы с отдыха в Крыму. Для его приготовления использовали обработанные кипятком розовые бутоны — их заливали специальным сахарным сиропом.
А вот у крымских школьников эта сладость вызывала противоречивые чувства. И дело вовсе не в своеобразном вкусе варенья. Во время летней трудовой отработки учащихся постоянно отправляли собирать лепестки на розовые плантации.
Ребятам приходилось часами трудиться под жарким южным солнцем. Кроме того, им редко выдавали защитные перчатки, так что все руки у них были расцарапаны острыми шипами, пишет портал «Назад в СССР».
