Отлично подойдет для праздничного стола.
Вместо обычных мясных салатов лучше удивите своих гостей блюдом из кальмаров. Тем более что готовится оно за считаные минуты. Однако, несмотря на простоту, такой салат отличается приятным и нежным вкусом.
Вам потребуются:
- филе кальмара (очищенное) — 500 г,
- репчатый лук — 1 шт.,
- огурцы — 2–3 шт.,
- яйцо — 3 шт.,
- петрушка — по вкусу,
- черный молотый перец — по вкусу,
- майонез — по вкусу.
Сварите и поставьте остужаться яйца. Далее вскипятите воду в кастрюле и опустите в нее кальмаров. Как только кусочки филе из полупрозрачных станут белыми, сразу же их вытащите. А после того, как они остынут — уберите оставшиеся пленки.
Лук нарежьте полукольцами, залейте кипятком на одну-две минуты. Затем промойте чистой холодной водой. Это поможет убрать лишнюю горечь.
Огурцы мелко нарубите и соедините с луком и порезанными соломкой кальмарами. Туда же положите перец, а также измельченные яйца и петрушку. Заправьте майонезом, все перемешайте и подавайте на стол, делится рецептом YouTube-канал «ВкусВилл».
