Заходят на ура.
С овощными заготовками на зиму у россиян все понятно — помидоры, огурцы, в лучшем случае кабачки. В других странах же к этому вопросу подходят более изобретательно.
Россиянин побывал в Азербайджане и удивился тому, какие запасы делают местные жители. Например, у них популярны оливки. Их «крутят» трехлитровыми банками на зиму. Хватает не только для праздничных салатов на Новый год, но и для приготовления вкусных блюд каждый день. Также жители страны маринуют виноградные листья. Долму любят и россияне, но почему-то не делают подобных запасов. Между тем такое блюдо идет на ура.
Как поделился путешественник в своем Дзен-канале TrueStory Travel, отдельная тема с вареньем. Его делают из фейхоа, черешни, дыни и даже инжира. Летом эти плоды стоят копейки, а на зиму получаются очень вкусные заготовки. Также в расход идет гранат. Из него давят сок, который может долго храниться.
