Врач раскрыла, в чём дело, чётко описав первопричину обсуждаемого явления и объяснив, как действовать дальше без паники и самодиагностики.
Врач-эндокринолог и диетолог, заместитель директора по научной работе Института медицины и медицинских технологий НГУ Дарья Подчиненова посоветовала внимательнее выбирать яйца к празднику и отказаться от части покупок. Об этом она сообщила ТАСС (18+).
По ее словам, не стоит брать яйца у случайных продавцов или на необорудованных точках: там никто не гарантирует свежесть и отсутствие вредных бактерий. Безопаснее покупать в магазинах, где есть контроль и маркировка.
В супермаркете проверяйте дату и маркировку — чем свежее продукт, тем лучше. Подчиненова рекомендует выбирать матовые яйца: глянцевая скорлупа чаще у старых. Еще один ориентир — вес: свежие яйца тяжелее, а старые легче, потому что внутри у них больше воздуха и газов.
Для окрашивания, подчеркивает специалист, подходят только специальные пищевые красители — они безопасны и проверены. Фломастеры, маркеры и цветные нитки лучше не использовать: их пигменты могут быть токсичными и спровоцировать аллергию или отравление.
