Не обращайте на нее внимания.
Покупая молоко, не ищите на упаковке подтверждение тому, что оно сделано из цельного продукта, — это пустая трата времени. Чаще всего такие надписи оставляют маркетологи.
Безопасность, качество и польза молочной продукции зависит прежде всего от качества сырья. При этом вовсе не важно, сухое или цельное молоко послужило основой для продукта. Главное, чтобы в нем не было патогенных микроорганизмов и химических загрязнителей, сообщила в беседе с порталом «Совет-ньюс» руководитель направления микробиологических исследований молока и молочных продуктов Галина Свириденко.
Качество продукции не зависит от того, выработана она из сухого молока или из нормализованного. Это зависит не от сухого молока, которое восстанавливается, а от воды, которая при этом используется. Обычно продукция, выработанная из восстановленного молока, мало чем отличается от выработанной из сырого молока. Сушится у нас молоко в летний период, когда оно в избытке. Оно абсолютно ценное по своему составу,
— отметила эксперт.
