Названы признаки ядовитой ягоды.
При выборе арбуза нужно учитывать ряд факторов, чтобы не купить потенциально опасный плод. Обычным постукиванием по корке тут не обойтись, нужно осмотреть ягоду со всех сторон. Возможно, выявить непригодный к употреблению продукт получится только дома.
Эксперты Роспотребнадзора не советуют приобретать арбуз в придорожных лавках. Там они впитывают вредные тяжелые металлы из выхлопных газов. Но даже у проверенного поставщика может оказаться ядовитый плод.
Главным маркером опасности является ярко-красная мякоть с фиолетовым оттенком. Это указывает на большое количество нитратов в составе. Вторым сигналом станет желтый цвет волокон, идущих к корке. Срез хорошего арбуза обычно искрится крупинками, тогда как у некачественной ягоды он гладкий и глянцевый, сообщается на сайте ведомства.
