Придется становиться вегетарианцем.
Многие жители России скоро перейдут на вегетарианство. Цены на популярный продукт побили исторический рекорд. Большинство блюд без этого ингредиента просто невозможно представить.
Речь идет о курином мясе. Покупатели увидели рекордные цены — 196,93 рубля за килограмм. Только за июль стоимость выросла на 6,8%. В торговых сетях прайсы еще выше. Аналитики компании Emeat подсчитали, что куриная тушка в июне в розничном магазине оценивалась в среднем в 270 рублей за килограмм. И это далеко не предел. Диапазон цен более чем обширный: от 200 до 350 рублей за кило.
У подорожания есть причины. По мнению президента консалтинговой компании Agrifood Strategies Альберта Давлеева, основная из них — рост стоимости компонентов кормовых добавок, расходников и оборудования.
Как пишет Forbes со ссылкой на Национальный союз свиноводов, доля птицы в общем потреблении граждан равна 44,3%. В среднем человек съедает 35 килограммов. Поэтому рост цен ощутят все без исключения.
