В сети обсуждают простой прием, после которого сковорода блестит как зеркало: герметичный пакет и доступные средства снимают нагар пластами без лишних усилий.
Есть простой способ снять чёрный нагар со сковороды без скребков и дорогой химии: обычный нашатырный спирт в герметичном пакете делает работу за вас. Лайфхак подходит для чугуна, алюминия и нержавейки, но с антипригаром лучше не экспериментировать — можно повредить тефлон.
Нужны прочный мусорный пакет на 30–50 литров и флакон нашатыря. На дно пакета наливают нашатырь без разбавления, кладут внутрь грязную сковороду, плотно завязывают (чтобы пары не выходили) и оставляют на 8–10 часов или на ночь в хорошо проветриваемом месте — на балконе или в гараже: запах резкий.
Утром нагар становится рыхлым и отстаёт пластами. Достаточно пройтись губкой или мягкой стороной ножа, иногда процедуру повторяют второй раз для «тяжёлых случаев». После очистки сковороду обязательно моют с мылом, несколько раз ополаскивают, а чугун — прокаливают с маслом, чтобы восстановить защитный слой.
Простыми словами, пары нашатырного спирта делают твёрдую чёрную плёнку хрупкой и рыхлой. Металл не страдает: аммиак не реагирует с железом, алюминием или чугуном при комнатной температуре. Пакет нужен как замкнутое пространство, чтобы пары насыщали загрязнение. Держать лучше не в жилой комнате, после — промыть большим количеством воды.
Тем же способом очищают противни, решётки и старые кастрюли — можно класть сразу несколько предметов в один пакет, если они помещаются.
