Интересные факты о продукте, который «всему голова».
Хлеб медики называют противоречивым продуктом. С одной стороны, без традиционного продукта не обходится ни один стол, с другой — некоторые сорта могут оказаться едоку «не по зубам».
Врач-диетолог Марина Аплетаева объяснила, сколько хлеба можно есть без вреда для здоровья. Люди «без истории болезни» могут съедать 2–3 кусочка в день. Такое количество уместно, если у человека нет каких-либо противопоказаний.
Если имеется лишний вес или сахарный диабет, лучше отказаться от белого хлеба из очищенной муки, так как он содержит быстрые углеводы. Ржаной хлеб не рекомендуется есть при заболеваниях желудочно-кишечного тракта,
— заявила эксперт в разговоре с «Москвой 24».
Назван и универсальный вид хлеба, полезный почти для всех. Можно включить в рацион зерновые изделия, богатые пищевыми волокнами и помогающие желудочно-кишечному тракту. Есть такую булочку могут даже диабетики.
