А вот срывать ингредиент для блюд лучше не везде.
Хотите угостить родных необычным десертом, но не уверены, что он безопасен, — этого ингредиента бояться не нужно. А вот место, где растет этот цветок, нужно выбирать тщательно.
Речь идет о варенье и других блюдах из одуванчика. В интернете существует множество рецептов разных блюд и напитков с использованием этого цветка. Вопреки некоторым мнениям, одуванчик вполне безвреден и с ним можно экспериментировать на кухне, говорит агроном Вячеслав Хондырев в комментарии «Совет-ньюс». Но есть места, где их собирать нельзя.
Еще у Рея Брэдбери есть роман «Вино из одуванчиков». Это старая идея. В Европе в трудные времена иногда ели все, что растет. И одуванчики тоже. Варенье из одуванчиков, из корзинок, по-моему, вполне себе съедобное. Это растение вполне себе даже садовое значение имеет и неядовитое, так что отравиться им нельзя. Что касается сбора вдоль дороги, то это тревожно,
— отмечает эксперт.
