Производители молочной продукции не спешат исправлять нарушения.
Эксперты Роскачества негодуют. Производители не торопятся устранять выявленные проблемы. Наоборот, они совершают всё новые оплошности.
95% торговых марок допустили нарушения при изготовлении сливочного масла, 93% марок «испортили» сгущенное молоко, 57% — ультрапастеризованное молоко, 51% — сметану и еще 40% — пастеризованное молоко. Причина простая — производители слетаются на растительные жиры как пчелы на мед. В продукции марок «Мое любимое лето», «Молочный день» выявили фитостерины, которые говорят о наличии растительных жиров.
Как пишет ТАСС со ссылкой на пресс-службу Роскачества, только бренды «Просто молоко», «Амка», «Ермолино», «Новая деревня», «Молочный родник» и «Главпродукт» учли прошлые претензии и больше не включают в состав растительные жиры. С маслом и сметаной все более печально. Ни один из исследованных образцов не соответствует обязательным требованиям.
