Одна щепотка — и напиток напомнит о детстве.
Этот секрет проводники хранили годами. В советское время он помогал поить пассажиров железных дорог самым вкусным чаем.
Многие стали задумываться о том, что домашний чай отличался по вкусу от того, что подавали в советских поездах. Спустя десятилетия секрет раскрыли. Оказывается, проводники добавляли в заварку обыкновенную пищевую соду.
В Советском Союзе процветал товарный дефицит. Проводникам выдавали строгую норму чайной заварки. Такого количества для нормального цвета и вкуса не хватало. Поэтому в поездах незаметно от пассажиров и использовали эту уловку.
Секрет проводницы передавали друг другу вместе с точными пропорциями: чтобы и нужного эффекта добиться, и вкус не испортить. В наши дни такой эксперимент можно провести только дома. В поездах недостатка в заварке больше не испытывают, пишет издание Voice.
