Такая продукция будет в разы дешевле.
Как правило, производители, указывающие срок годности продукта, занижают его примерно на два, а то и на три дня. На всякий случай. Например, на упаковках детского питания указано, что срок хранения составляет неделю. По факту же — 10 дней.
Диетолог Наталья Круглова пояснила, что некоторые просроченные продукты безопасны для употребления еще несколько дней. Все зависит от упаковки:
По истечении срока годности можно использовать продукты, у которых минимизирован доступ кислорода, потому что большинству патогенных микроорганизмов он нужен для развития,
— пояснила эксперт.
Также есть ряд продуктов, которые вообще имеют свойство долго не портиться. Это консервы, крупа, мука, орехи. Сахар и соль могут храниться вообще до 30 лет, а сухое молоко 15 лет.
Наталья Круглова также уточнила, что следует обратить внимание на условия хранения. Если продукты находятся под прямым воздействием солнечных лучей, то они могут испортиться даже до истечения срока годности, пишет «Прайм».
