Вот в каких случаях лучше не экономить.
Эти продукты в супермаркетах стоят значительно дешевле и выглядят очень аппетитно, но могут быть небезопасны. Вот о чем нужно помнить в погоне за выгодным предложением.
Речь идет о скидочных часах на готовые блюда. Покупать их, особенно в жару, рискованно, предупреждает профессор, научный руководитель ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Виктор Тутельян читателей портала «Совет-ньюс».
Если это правильно хранилось, если на холоде, и не было нарушений, то с осторожностью надо сразу употреблять в пищу. Понимаете, производитель гарантирует, что в течение определенного времени при правильном хранении, температурном в первую очередь, не будут развиваться микроорганизмы на них, и мы будем здоровы. Здесь уже гарантии нет. Вот поэтому это риск. Да, дешевле, но это должно быть разумно. Посмотреть, понюхать, посмотреть на цвет и дальше понимать, что ты рискуешь в любом случае.
— отметил профессор.
По словам эксперта, в любом случае еда должна быть полностью упакована, а срок годности адекватным:
Если срок годности кончается, то лучше не стесняться, порыться на прилавке и поискать там, где нормальный срок годности. И вообще, надо к этому приучить народ, что надо искать срок годности, чтобы был достаточно большой, чтобы вы могли дома тоже гарантированно хранить какое-то время.
