Шеф-повар подсказал ресторанный способ.
Пластиковые доски используют не только на домашних кухнях, но и в ресторанах. Это понятно, ведь они легко моются, не впитывают запахи и не разбухают от воды, как деревянные. К тому же пластик долго служит, в нем не образуются бактерии.
И все же одна проблема существует. Иногда хозяйки замечают на поверхности досок черные пятна. Это грибы. Как рассказал порталу «Совет-ньюс» шеф-повар Василий Емельяненко, после мытья они исчезают. Но мыть пластиковые аксессуары нужно правильно.
«Во-первых, от порезов ножа такие доски бархатятся на микронном уровне. Это видно и ощущается. Их нужно мыть металлической щеткой, чтобы снимать бархатистость.
Во-вторых, стоит их сбрызгивать уксусом: в чистом виде или разведенным с водой. В ресторанах стоят пульверизаторы с ним. Опрыскивают, дают высохнуть, а потом работают. Уксус не дает образовываться грибам на пластиковой поверхности», — подсказал эксперт.
