Всем не угодишь.
Специалисты по экологии и в смежных областях давно бьют тревогу из-за проблем, которые серьезно угрожают планете. И вроде бы многие даже прислушиваются, но тут на поверхность вылезла еще одна неприятность.
Вопреки расхожему мнению, экологичное искусственное мясо оказалось далеко не таким безобидным. Принято считать, что разработки такой еды могли бы спасти животных, но новое открытие уже ставит вопрос, как бы спасти самих себя.
В журнале bioRxiv пишут, что углеродный след искусственного мяса значительно превышает таковой у обычного продукта, выращенного на ферме. А это уже прямая угроза как экологии, так и бизнесу, который позиционирует себя безопасным и «чистым».
Вот и выходит, что на кону либо жизни животных, либо жизнь человечества как такового. Эта сложная дилемма по-прежнему будет занимать умы специалистов. Пока решения, увы, не видно.
