Такую не встретите даже в дорогом ресторане.
Молодой картофель — король на летнем столе россиян. Из него делают десятки вкуснейших блюд. Но картошка по-деревенски идеальной получается не всегда. Автор кулинарного блога Мария Сурова раскрыла главные хитрости, которые сделают вкус незабываемым.
Блогер советует разделить молодые плоды картофеля на небольшие дольки, отправить их в кастрюлю и залить горячей водой. В течение трех минут корнеплод нужно кипятить. А далее — слить воду, смешать картошку с маслом, солью и специями. После необходимо выложить овощ на застеленный бумагой для выпечки противень.
Запекать в разогретой духовке до 200 градусов. Через 20 минут нужно увеличить температуру до 220 градусов и запекать еще пять-десять. Итог: картофель мягкий внутри и хрустящий снаружи,
— дала рекомендации эксперт в беседе с порталом 100News.
