Технолог пищевого производства пытался опровергнуть расхожий миф.
Блогер из Великобритании и по совместительству технолог пищевого производства пытался доказать — сроки годности на упаковках ничего не значат. Он решил есть просроченную еду, чтобы убедить других в ее безопасности. И ему это почти удалось, ведь британец отравился не «пожившей» едой, а свежим салатом.
Долгое время эксперимент продолжался без последствий. Мужчина ел сыр, срок годности которого истек четыре месяца назад. Кроме того, его рацион включал молоко и йогурт, просроченные более чем на месяц. Но опыт закончился на свежем шпинате.
Как только мужчина добавил его в пасту, дурнота не заставила себя ждать. Оказалось, у явления есть логичное объяснение. Как сообщило издание Insider, листовая зелень — благоприятная среда для размножения опасных микроорганизмов вроде кишечной палочки, норовирусов и сальмонеллы. Шпинат лишь добавил «масла в огонь».
