Из двадцати вариантов мы отобрали семь сортов лука — без горечи, слёз и лишней возни: посадил и забыл до богатого урожая.
Луковые могут дать «ленивый» витаминный поток без лишних хлопот. Род Allium насчитывает около тысячи видов, и многие из них — многолетники: посеял один раз и на пять лет забыл. Сад — это живой организм, а не полоса препятствий.
Лук-порей не образует привычной луковицы, зато его «стебель» — деликатес. Он любит окучивание, но проще высадить его в неглубокие канавки. С луком-батуном ещё легче: это выносливый вид, который появляется из-под снега одним из первых. Его перо сочнее и полезнее, чем у лука, выращенного из севка.
Шнитт-лук с яркими фиолетовыми соцветиями отпугивает вредителей от грядок с капустой и морковью. Лук-слизун выделяется плоскими листьями, которые со временем не грубеют, и даёт лёгкий ореховый вкус. Оба вида разрастаются кустом и не требуют ежегодной пересадки.
Лук-шалот, он же «семейный», из одной луковицы формирует целое гнездо. Хранится дольше обычного репчатого и отличается мягким вкусом. Многоярусный лук — диковинка: он образует маленькие луковички прямо на стрелках. Когда стрелка наклоняется к земле, растение само укореняется и «шагает» дальше без помощи садовода.
