В Роскачестве дали совет.
С наступлением лета во все топы по продажам начинают вырываться фрукты и ягоды. Не соблазниться и не купить попросту невозможно — другой вопрос, что делать это нужно с умом.
Например, при выборе черешни эксперты Роскачества советуют обращать внимание на равномерный окрас плодов. Пятнистые ягоды не будут сочными. А вот на интенсивность цвета реагировать не стоит — это не гарантия спелости.
Состояние ягод — тоже важный признак. Ягоды не должны быть засохшими и завалявшимися, а также лопнувшими; повреждения, помятые и побитые бока у свежей черешни отсутствуют,
— добавили в ведомстве РИА Новости.
Хранить летние ягоды нужно в холодильнике, предварительно промыв их. Правда, лучше опускать в воду только сам плод, иначе продукт испортится.
