Изучите сами и напомните детям.
Поход в лес — дело не самое простое, пусть и довольно интересное. Надо помнить, что «не все золото, что блестит», и собирать дары природы с особой тщательностью.
Если идете по грибы, не следует срезать старых, переросших, червивых и неизвестных вам представителей царства и уж тем более пробовать их на зубок. Также лучше не складировать собранное в ведра, пакеты или мешки из полиэтилена, это приводит к быстрой порче продуктов.
Перед приготовлением грибов важно их тщательно перебрать, очистить и промыть от загрязнений. Только белый гриб, груздь настоящий и рыжик обыкновенный являются безусловно безопасными грибами из большой группы съедобных видов. Эти грибы можно использовать для приготовления блюд без предварительного отваривания, пишет Роспотребнадзор.
Отдельное внимание следует уделить детям в лесу. Родителям важно объяснить своим малышам опасность употребления сырых грибов и не упускать их из вида во время прогулки.
