Филе получится идеальным.
Рыбные блюда любят очень многие люди, но часто все портят тонкие и острые кости. Отдельное «удовольствие» — удалять скелет при готовке. Однако опытные хозяйки нашли способ сделать этот процесс быстрым и легким.
Чтобы выпотрошить селедку буквально за минуту, нужно взять разделочную доску, полиэтиленовый пакет и острый нож. Доску нужно упаковать в пакет и положить на нее селедку. У рыбы удаляют голову и внутренности, а затем вспарывают брюшко.
После этого рыбину промывают холодной водой и возвращают на доску. Затем нужно подцепить ребра тушки пальцем со стороны головы и вытащить хребет. Кости выйдут сами.
После этого требуется провести по линии хребта пальцем. Если обнаружатся единичные косточки, то их нужно вынуть. В последнюю очередь удаляется черная пленка и плавники. Далее филе режут на порционные кусочки и подают к столу, пишет The Voice.
