Более десяти человек попали в больницу.
Причиной отравления людей стал коварный сальмонеллез. Как затем выяснили специалисты Роспотребнадзора, на кухне ресторана известного бренда творился настоящий хаос.
В Екатеринбурге сразу 13 клиентов кафе «Ёбидоёби» попали на больничную койку. Предположительно, люди отравились роллами. Когда к поварам пришла проверка, то причины ЧП буквально бросились в глаза.
Персонал не смог ни предоставить документы на продукты, ни объяснить, когда ингредиенты были закуплены. Не осуществлялся контроль за уровнем влажности и температурным режимом. Вызвали много вопросов и условия хранения как готовых блюд, так и сырья.
В ходе проведения эпидрасследования на объекте выявлены многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства. Для проведения лабораторных исследований отобраны пробы пищи, сырья, воды, смывы, дезсредства, материал от персонала,
— сообщается в Telegram-канале ведомства.
