Еще и прилично сэкономите.
Не секрет, что плодоовощная продукция — товарный сегмент с ярко выраженной сезонностью. Оттого и цены постоянно в движении. Но рассматривать нюанс как минус не приходится. Ведь на сезонности можно сыграть, как на бирже, — и потратить меньше денег.
Пищевой технолог Александр Ишевский поделился своими рекомендациями по выбору сезонных овощей и фруктов в предстоящем июле. Эксперт рассказал, на какие продукты стоит обратить внимание.
Из овощей — помидоры, огурцы, редис. Из фруктов — наверное, только яблоки. Может быть, поздняя вишня. И клубника. Но клубника у нас, как правило, гидропоника, поэтому она круглогодична,
— рассказал специалист в беседе с «Совет-ньюс».
Ишевский добавил, что покупка этих плодов должны быть выгоднее как раз из-за сезонности. А вот с арбузами и дынями стоит повременить:
Арбузы и дыни — конечно, в августе. Плоды сейчас продаются только импортные, привозные. Потом уже арбузы будут астраханские, краснодарские — из южных областей. Не надо будет тащить из Таджикистана, Узбекистана. Хороший арбуз, хорошая дыня не транспортируются, они портятся моментально,
— завершил технолог.
