Лучше оставьте овощи у себя.
Каждый год у дачников повторяется одна и та же история: все дарят друг другу кабачки, потому что урожай выдался хороший, плодов много, девать некуда. Однако не все знают, насколько полезен этот овощ, а хранить его можно очень долго.
Эксперты напоминают о пользе кабачков для глаз, мочевой системы, почек, костей и суставов. Плюс ко всему эти овощи содержат мало калорий, что позволяет есть их без страха набрать сантиметры в талии.
Опытные огородники знают секрет, как сохранить плоды аж до Нового года. Например, их можно заморозить, предварительно нарезав кольцами или кубиками, можно засушить в духовке или просто на воздухе. После продукт следует убрать в подвал или просто под кровать.
А рецептов с чудо-овощем наберется на целую кулинарную книгу. На зиму готовят икру, лечо, аджику и даже варенье. В последнее добавляют также цитрусы, курагу или ягоды. Все это измельчают в блендере с водой и сахаром, проваривают и разливают по банкам, пишет Сиб.фм.
