Потребуется лишь полчаса свободного времени.
Практически все хозяйки знают рецепт малосольных огурцов, а вот о помидорах мало кто слышал. Но эта закуска получается не менее вкусной, при этом готовить ее так же просто.
Начните утром, и уже к ужину у вас подоспеют ароматные и сочные помидоры с ярким пряным вкусом. Для блюда отлично подойдут небольшие плоды со сладкой мякотью.
Вам понадобятся:
- помидоры — 600 г,
- чеснок — 4 зуб.,
- укроп — средний пучок,
- соль — 1/2 ст. л.,
- сахар — 1 ч. л.,
- черный молотый перец — по вкусу,
- красный молотый перец — щепотка.
Для начала подготовьте заправку. Зелень мелко нарубите ножом, измельчите чеснок и смешайте эти два ингредиента со специями. Помните смесь толкушкой, чтобы выделился сок.
На помытых томатах сделайте крестообразные надрезы до середины плода. Разрезы обильно наполните начинкой. Сложите закуску в пакет и оставьте на столе при комнатной температуре на 5 часов, советует Дзен-канал «Женский журнал Cooks».
Затем отправьте пакет в холодильник. Малосольные помидоры можно употреблять в пищу через 6-12 часов после приготовления.
