Выбирайте с умом.
Многим знакома ситуация, когда вроде бы и хочется порадовать себя и близких интересным блюдом, но как подумаешь о самом процессе, так желание сразу отпадает. Победить это состояние можно, если упростить себе жизнь гаджетами.
Шеф-повар Иван Кудряшов объяснил, какую бытовую технику имеет смысл держать на кухне, а какую лучше не покупать. Кулинарный гуру поделился своим опытом и советами в интервью «Совет-ньюс».
Эксперт считает, что самый полезный прибор на кухне — это кухонная машина, которая объединяет в себе несколько устройств: тестомес, измельчитель, блендер, мясорубку, кофемолку:
Это тот аппарат, который включает в себя все агрегаты, которые только можно иметь на кухне. В наших реалиях и с нашими вкусовыми пристрастиями чаще всего будут пользоваться спросом мясорубка и погружной блендер. Ручной миксер еще, может быть.
Шеф-повар также назвал несколько примеров бесполезной техники, которая только занимает место:
Чего не нужно покупать, так это реальный хлам с китайских сайтов — а-ля «отделитель желтка от белка». Это делается при помощи рук легко и просто. Специальные какие-то венчики. Нужен всего один венчик дома, ну максимум два — один большой, другой маленький. Из бесполезных — измельчители разнообразные ручные, когда складываешь продукты в какой-то боксик, начинаешь нажимать, и там все это рубится. Такая нарезка спокойно делается ножом и с той же скоростью.
