Готовится за считаные минуты.
Чеснок обычно добавляется в блюда в качестве дополнительного ароматизатора. Однако он может стать и одним из главных ингредиентов. Например, отлично подойдет для приготовления нежного чесночного масла.
Вам потребуются:
- чеснок — 1 головка,
- сливочное масло — 100 г,
- свежая петрушка — 20 г,
- соль — по вкусу.
Подержите головку чеснока над открытым огнем примерно минуту, пока он не потемнеет. Это можно сделать даже над конфоркой плиты. Он должен хорошо пропечься, но не обуглиться.
Затем очень мелко нашинкуйте петрушку и смешайте с размягченным маслом. Добавьте дольки печеного чеснока и разомните вилкой. Еще раз перемешайте, пока не получится однородная масса, советует YouTube-канал «Саня на даче».
