Что попало пить не придется.
Заваривать листовой чай нужно по определенным правилам. Но чтобы в полной мере насладиться напитком, следует его правильно выбрать. На глаз это сделать получается далеко не всегда.
Эксперты советуют заваривать чай исключительно в глиняной посуде. Так удастся должным образом раскрыть все его особенности. Температура воды не должна опускаться ниже 90 градусов. Чем выше, тем лучше.
Главным индикатором качества листа можно назвать количество проливов, которое он способен выдержать. После первой заварки следует полностью слить все. Пить можно после второй.
Если чай качественный, его можно заварить до 20 раз. Однако в процессе обязательно нужно пользоваться ситечком, чтобы в напиток не попало ничего лишнего, объяснила эксперт по продажам китайского чая Раиса Чжан РИА Новости.
