И никакой возни с дрожжевым тестом.
Засохший хлеб можно утилизировать по-разному. Но самый лучший способ — приготовить из него экспресс-пиццу на сковороде. Отличный рецепт для тех, у кого нет времени возиться с тестом.
Вам потребуются:
- черствый хлеб — 200 г,
- тертый твердый сыр — 100 г,
- сосиски — 4 шт.,
- яйца — 3 шт.,
- молоко — 50 мл,
- соленые огурцы — 2 шт.,
- томатная паста — 1,5 ч. л.,
- растительное масло — 3 ст. л.,
- соль — по вкусу,
- черный молотый перец — по вкусу,
- специи — по вкусу.
Нарежьте сосиски кружочками и обжарьте на сковороде до появления румяной корочки. Затем добавьте к ним хлеб, порезанный кубиками. Держите на огне несколько минут, не забывая постоянно помешивать.
Далее измельчите огурцы, соедините с томатной пастой и положите смесь ровным слоем по сковородке с хлебом и сосисками. Взбейте молоко с яйцами и специями и залейте смесью томатно-огуречный слой. Накройте сковороду крышкой и готовьте пиццу 3–4 минуты на среднем огне.
Готовое блюдо посыпьте сыром и оставьте под крышкой еще на пару минут, чтобы он расплавился. Также можно его украсить мелко нарубленной свежей зеленью, советует портал Novate.
