Любая еда станет гораздо интереснее.
Эксперты по здоровому образу жизни все время твердят о вреде хлорида натрия, или просто соли. Однако они почему-то никогда не говорят, чем ее можно заменить, чтобы еда оставалась вкусной. Оказывается, варианты есть. Нужно просто заглянуть в холодильник.
Например, мясо без соли никуда не годится. А вот если заменить эту добавку соком лимона, то продукт не только не потеряет в своих гастрономических качествах, но и приобретет более насыщенный вкус. И кроме того, станет полезнее. А вот супы и салаты можно спокойно заправлять соевым соусом. Это добавит блюдам пикантности.
И последним заменителем является чеснок. По информации «БелНовости», если добавить эту специю вместо соли, то еда приобретет не только аромат, но и пользу. Вкус при этом не будет пресным.
